Konradi

Und für alle Mac und iPhone begeisterten eine kleine Hymne des Filmemachers Julian Smith. Via >

Durch den Geheimtipp des Kollegen Michael Preidel in seinem Blogartikel zur Pfannenflucht bin auf die Schmiedeeiserne Bratpfannen gestoßen worden. Und sie halten was sie versprechen. Die in einer kleinen Hammerschmiede hergestellten Pfannen machen jedes Kochen zum Genuss. Kein Anhaften und endlich wieder der Geschmack von echt Gebratenem. Dass ich mir nebenbei gesundheitlich noch einen mächtigen Gefallen tue kommt natürlich noch hinzu.

Wenn doch mal etwas hängen bleibt, einfach mit warmen Wasser ausspülen, und ansonsten mit Küchenpapier nach jedem benutzen ausreiben und fertig. Wichtig ist, dass die Pfannen vor dem ersten benutzen richtig eingebraten werden, dazu wird die Pfanne mit Fett oder Öl erhitzt und neben 1 EL Salz, rohe Kartoffelscheiben hinzugegeben. Das ganze dann kräftig durchbraten und dabei immer wieder wenden. Den Herd ausmachen und nach 20-30 Minuten das Backgut entsorgen. Pfanne mit Küchenpapier ausreiben und fertig. Es sind übrigens alle Arten von Herden nutzbar (Elektro- und Gasherde, sowie offenes Feuer).

Und wo bekommt man diese Pfannen? Dort wo sie seit dem Jahre 1500 hergestellt werden, in den beiden Hammerschmieden der Geschwister Franz und Albert Scholl:

www.hammerschmiede-badoberdorf.de
www.hammerschmiede-scholl.de

Webdesign für die Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg, als Gastgeberin und Ausrichterin der Verbundkonferenz des Gemeinsamen Bibliotheksverbundes (GBV) unter dem Motto: Eine starke Infrastruktur für lokale Vielfalt.

Projekt: www.sub.uni-hamburg.de/gbv-verbundkonferenz-2009
Kunde: Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg
Auftrag: Webdesign

Das Projekt designausdeutschland um Dierk Roeder lädt ein zum mitmachen und sich treiben lassen. Es sind noch Plätze frei, also rangeglickt und losgestickt.

www.designausdeutschland.de

Teamco unterstützt bei der gemeinsamen Ausrichtung von Unternehmen, Geschäftsfeldern und Teams. Die  Ausrichtung erfolgt co-evolutiv und integriert systematisch die Bedürfnisse und Werte von Unternehmen, Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern.

Projekt: www.team-co.com
Kunde: Teamco
Auftrag: Konzeption, Corporate Design, Webdesign, Realisierung

Produktion: Filmbüro M-V, Idee/Regie: Moritz Springer, Kamera: Bernhard Kübel, Ton / Schnitt: Arne Papenhagen, Licht: Mathias Hobrack

Beim recherchieren ist mir die neuste Arbeit von meinem Freund, dem Regisseur Moritz Springer begegnet. Er arbeitet derzeit an zwei Kinoproduktionen auf die ich schon lange gespannt bin: „Freiheit pur?“ und „Blond Dreadlocks“.