Durch den Geheimtipp des Kollegen Michael Preidel in seinem Blogartikel zur Pfannenflucht bin auf die Schmiedeeiserne Bratpfannen gestoßen worden. Und sie halten was sie versprechen. Die in einer kleinen Hammerschmiede hergestellten Pfannen machen jedes Kochen zum Genuss. Kein Anhaften und endlich wieder der Geschmack von echt Gebratenem. Dass ich mir nebenbei gesundheitlich noch einen mächtigen Gefallen tue kommt natürlich noch hinzu.
Wenn doch mal etwas hängen bleibt, einfach mit warmen Wasser ausspülen, und ansonsten mit Küchenpapier nach jedem benutzen ausreiben und fertig. Wichtig ist, dass die Pfannen vor dem ersten benutzen richtig eingebraten werden, dazu wird die Pfanne mit Fett oder Öl erhitzt und neben 1 EL Salz, rohe Kartoffelscheiben hinzugegeben. Das ganze dann kräftig durchbraten und dabei immer wieder wenden. Den Herd ausmachen und nach 20-30 Minuten das Backgut entsorgen. Pfanne mit Küchenpapier ausreiben und fertig. Es sind übrigens alle Arten von Herden nutzbar (Elektro- und Gasherde, sowie offenes Feuer).
Und wo bekommt man diese Pfannen? Dort wo sie seit dem Jahre 1500 hergestellt werden, in den beiden Hammerschmieden der Geschwister Franz und Albert Scholl:
Webdesign für die Staats- und Universitätsbibliothek Hamburg, als Gastgeberin und Ausrichterin der Verbundkonferenz des Gemeinsamen Bibliotheksverbundes (GBV) unter dem Motto: Eine starke Infrastruktur für lokale Vielfalt.
Das Projekt designausdeutschland um Dierk Roeder lädt ein zum mitmachen und sich treiben lassen. Es sind noch Plätze frei, also rangeglickt und losgestickt.
Als selbständiger Diplom Designer bin ich auf die Erstellung von Webdesign und Printmedien spezialisiert. Seit 1999 arbeite ich als freier Art-Direktor für Werbeagenturen und Kunden. Ich konzipiere, berate und gestalte. Stöbern Sie einfach ein wenig in meinem Weblog und Portfolio.
Seit ich meine homepage Anfang 2007 in Deine Hände legte, bekam ich positiv realisierte Ergebnisse, viele Komplimente und Lust meine Entwicklung auch digital in Wort und Bild zu teilen. Vor allem muss ich mir keine Gedanken mehr über das „wie“ machen. Denn diese Problematik würde mich oft abschrecken überhaupt eine homepage zu pflegen. Die Gewissheit, dass Du meine Wünsche professionell, spontan und zuverlässig umsetzt ist einfach entspannend. Auch dann, wenn es mal wieder „ganz schnell“ gehen muss, weiß ich Deine 1:1 Umsetzung sehr zu schätzen. Manchmal erlebe ich dies wie ein sichtbar machen von inneren Prozessen. Da kann eine „Bereinigung“ richtig befreiend sein und Platz für Neues schaffen. In diesem Sinne freue ich mich voller Neugier auf alles was noch darin erblühen wird. DANKE für Deine kompetente Betreuung.
Seit ich meine homepage Anfang 2007 in Deine Hände legte, bekam ich positiv realisierte Ergebnisse, viele Komplimente und Lust meine Entwicklung auch digital in Wort und Bild zu teilen. Vor allem muss ich mir keine Gedanken mehr über das „wie“ machen. Denn diese Problematik würde mich oft abschrecken überhaupt eine homepage zu pflegen. Die Gewissheit, dass Du meine Wünsche professionell, spontan und zuverlässig umsetzt ist einfach entspannend. Auch dann, wenn es mal wieder „ganz schnell“ gehen muss, weiß ich Deine 1:1 Umsetzung sehr zu schätzen. Manchmal erlebe ich dies wie ein sichtbar machen von inneren Prozessen. Da kann eine „Bereinigung“ richtig befreiend sein und Platz für Neues schaffen. In diesem Sinne freue ich mich voller Neugier auf alles was noch darin erblühen wird. DANKE für Deine kompetente Betreuung.
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